Nit jedermanns Sache .....ävver ich bin dovun überzeugt...ihr wusset nit wie man et mäd (-:

in echten kölschen Brauhäusern sthet et ävver noch op d´r Foderkaat (Speisekarte)

jetz ävver ran......

ühr Julche

1. Salbei Hähnchen
2. Mediterraner Kartoffelsalat
3. Die kölsche Pizza
4. Die Gyrossuppe
5. Beschwipste Spaghetti
6. Lasagne
7. Die Ananas Bombe...
8. Schweinefilet in Bressot ...
9. Rindfleischzupp
10. Aal gebrode
11. Frikadellen
12. Bier Zupp
13. Quer dursch de Jade
14. Rumkugeln zum rumkugeln......
15. Rinderbroode met jod Zauß
16. Klatschkiesköjelche von de Mamm
17. Sizilianische Knoblauchsuppe
18. Gänsebraten mit Maronen
19. Döppekooche
20. Sauerkrautsuppe....
21. Rievkoche...bzw. Reibekuchen oder Kartoffelpuffer
22. Käse - Kirsch - Dessert
23. Kabeljau met Zaus - für et Fischessen
24. Hirringsschlot / Heringssalat
25. Himmel un Äd met Blootwosch
26. Muuzemändelcher
27. Fuer d´r Doosch:...kalte Ente
28. E Rezept für Silvester
29. Der Sundachsbrode: Rehrügge
30. Un Fridachs jit et Fisch Teil: 2
31. Hück jit et: jebrodene Jans (Gans)
32. Soorbrode oder gefüllter Fasan
33. Essen op Kölsch - das Freitagsrezept
34. Jet Sösses für et Wochenende
35. Nicht alltäglich...Wildschweinbraten St. Kunibert
36. Ähzezupp met Blotwoosch Für die tollen Tage die richtige Grundlage (Karneval)
37. Krüßje Gulasch damit et Kölsch besser rütsch
38. Basilikum – Nudeln mit Schafskäse und Rote Bete
39. Spargelsalat Mer kann och mit Genuss die Pfündchen reduzieren
40. Quer dursch de Jade juhu... dä Frühling kütt... jetzt aber ran an die Röllchen!
41. Hämche... hmmmmm
42. Kotelett noh Düxser Fazung
43. Bei dem Wedder...brauche ich etwas deftiges .... Hackbraten nach Jägerart
44. Spargel...einfach nur lecker
45. Schafkäse - Apfel -Tatar mit Kürbiskernrahm
46. Wieder e Rezept: Gefuellte Eier.....